Vi er Bryggeriudstyr ApS


Martin
Martin Schau
, uddannet brygger med baggrund som landbrugsmekaniker. Han kender både stål, udstyr, processer og håndværk af brygning øl.

Martin etablerede i 2004 Baggårdbryggeriet A/S i Holstebro. En virksomhed, som han videreudviklede og drev indtil 2009. Undervejs tog han Bryggeriforeningens autoriserede Diplomprogram som bryggerimester.

Fra 2009 har han arbejdet som brygningsmester og udviklingskonsulent på Bøllingsø Bryghus, Nibe Bryghus, Restaurant Bryggen i Thisted, Teedawn ApS og Mulius Erichsen Bryghus – og rådgivet en masse små og større mikrobryggerier.

Martin kan rådgive om alle de tekniske detaljer i hele processen – med indgående kendskab til brygning og teknik.

Læs mere om Martin på maltogstaal.dk.

 


dsc_4125
Claus Thorhauge
, journalist og iværksætter med speciale i it, teknik og industrielle processer. Medstifter af Bøllingsøj Bryghus i Engesvang, hvor han blandt andet har importeret bryggeriudstyr fra leverandører i Tyskland, Belgien og Kina.

Driver importforretning med legetøj fra Kina, saebekassebil.dk.

Mange års samarbejde med partner i Kina.

Claus har gode erfaringer med at forhandle detaljerne på plads på tværs af sprog- og kulturgrænser – og ved, hvordan man får hardwaren hjem til prisen, kvaliteten og til tiden.

Læs mere om Claus at clausthorhauge.dk.