Det seneste år har vi i Bryggeriudstyr ApS solgt en del kombinerede gær- og lagertanke og alle har været meget imponerende over kvaliteten af stål, svejsninger og finish. Og så er tankene skræddersyede til kundens lokaler og behov.
Vi giver ubetinget allerflest tilbud på isolerede cylindertanke med konisk bund, såkaldte Cylinder Conical Tank, CCT.
Ud fra en standard tilpasser vi tankene i samarbejde med leverandøren. For eksempel har vi netop bestilt 2 stk. 200 liters tanke til en kunde på kun 164 centimeter i højden, så de kunne klemmes ind i en lav kælder med to meter til loftet. Til gengæld blev de små tyksakker 76 cm i bredden, så kunden skal have karmen af for at få dem ind i kælderen.
Tankene er konfigureret med alt, hvad der hører til for at skabe en 100 procent kontrolleret gærings- og lagerproces. De er udført i AISI 304 rustfrit stål, har dobbelt kølekappe og roterende sprayball til rengøring. Tankene er alle forberedt til køling.
Vi kan levere komplette køleanlæg sammen med anlægget, eller I kan vælge en lokal kølemontør til at installere køling til tankene. Køber I flere tanke, kan vi for små penge levere rørføring til køling sammen med tankene. Styringen kan være en del af et komplet bryggerisetup baseret på Siemens-PLC eller vi kan for små penge (1.000 kroner) med levere en simpel styring til temperaturen.
En af vores kunder har for eksempel installeret tre 400 liter tanke med en fadølskøler og styrer det med den simple styringsenhed.
Tankene kan fås med enhed til karbonering (karboneringssten), hvis det ønskes.
Specifikationer
- Mandehul i enten side eller top (valgfri).
- Roterende spraybal til effektiv CIP.
- Dobbeltkappet med isolering.
- Sikkerhedsventil (vakuum -0,15 bar/overtryk 2,2 bar).
- Rør til cip med spunsapparat til styring af gæringstryk (0,2-2bar) og manometer og butterflyventiler.
- 4” clamp åbning i toppen med blændplade og clamp, til gærtilsætning eller tørhumling.
- 2-zonet køling, så det er muligt at køle konus og cylinder hver for sig.
- Magnetventiler og haner til hver kølezone.
- Bundudtag med butterfly-ventil.
- Øludtag i konus, med rackingarm/bærmestop og butterfly-ventil.
- Lomme til temperaturføler.
- Prøve hane.
- Mulighed for karboneringsenhed (karboneringsten).
- Alt er monteret i tankene med triclampforbindelser, som kan afmonteres ved CIP og som derved sikrer optimal rengøring.
Priseksempler
- 500 liter ca. 40.000 kr.
- 1000 liter ca. 50.000 kr.
- 2.000 liter ca. 67.000 kr.
- 3.000 liter ca. 91.000 kr.
Priserne er vejledende for et stk, excl. moms og frit leveret på adresse i Danmark. Vi giver gode rabatter ved bestilling af flere tanke i samme ordre..
Prisen er bl.a. følsom overfor dollarkursen og fragtraterne. Ring eller skriv for et få et aktuelt tilbud.
Referencekunder gær- og lagertanke
- Mylius Erichsens Bryghus, Hvide Sande
- Geddal Gårdbryggeri, Geddal
- Aarhus Universitet, Ingeniørhøjskolen
- Immiaq Brewery, Ilulissat, Grønland
- Halsnæs Bryghus, Hundested
- Lyngbeer, Lyngby
