Bryghuset Mylius Erichsen købte en kombineret fustagevasker og fustagefylder fra Bryggeriudstyr ApS. Det har de ikke fortrudt – tværtimod.
For en vestjyde er valget ikke svært, hvis prisen er godt den halve. Derfor faldt var valget af en kombineret fustagevasker- og fylder fra Bryggeriudstyr ApS nemt.
– Vi har tillid til Martin (Schau), der stod som garant. Så vi havde egentlig ikke nogle betænkeligheder ved at sætte pengene i en maskine fra Østen. Og vi er rigtig, rigtig tilfredse med maskinen, som vi nu har haft kørende i tre-fire måneder, siger formand Ebbe Bøgh-Dahl fra Mylius Erichsen bryghuset i Hvide Sande.
Han tilføjer:
– Den er enkel at håndtere, og kører som den skal.
Som tidligere smed er han imponeret over udseende og kvalitet af den kinesiske maskine, som bryghuset har købt.
– Finishen er bare i orden. Der er ikke noget at udsætte på svejsningerne hverken udvendigt eller indvendigt. Det er rigtig fint arbejde, siger Ebbe Bøgh-Dahl.
Lille og hurtig
Det vestjyske bryggeri har i flere år kørt mange kilometer for at få renset de brugte fustager, og de har lige så længe kigget efter en maskine, der både kunne vaske og fylde. Kort forinden bestillingen til Bryggeriudstyr ApS, bestilte Mylius Erichsen også en dampgenerator og en pasteur fra en italiensk leverandør. Den bestilling var de mere uheldig med.
– Dampgeneratoren kom med en forkert brænder og der var lidt diskussion med italienerne, før de leverede den rigtige. Så der gik vel et par måneder, før vi kunne komme i gang med anlægget, siger den arbejdende bestyrelsesformand.
Han var også imponeret over, hvor hurtigt maskinen fylder en fustage.
– Der går højst halvandet minut, så er den fyldt fuldstændig op. Det er meget nemmere end før, hvor vi gjorde det manuelt. Det tager ingen tid at tappe tusind liter, siger Ebbe Bøgh-Dahl.
Han glæder sig især over, at både vask og fyldning klares automatisk, så han kan gå til og fra uden at bekymre sig processen. Det kører automatisk. I processen er han cirka ti fustager foran med at vaske, så de rene fustager kan nå at køle af, inden der kommer øl på.
– Og så var jeg overrasket over, hvor lidt maskinen fylder.
Den eneste ulempe, som Ebbe Bøgh-Dahl kan komme i tanke om, er larmen fra pumperne, når maskinen vasker.
– Det havde vi ikke tænkt over i forvejen, men så må vi gå med høreværn, siger han.
Fakta – kombineret vasker og fylder til fustager
- Automatisk CIP-vasker
- Syre og lud kan genanvendes
- Fylder alle typer fustager fra 5 til 50 liter
- CO2-modtryk
- Al rørføring er fast – ingen risiko for lækager
- Kapacitet 20-40 fustager i timen.
- Strømforbrug 2,2 KW
- Kræver vand, damp, trykluft og 400 volt.
- 130 x 150 x 2000 cm
